Jiya na ji tattaunawa tsakanin uwaye biyu na yara ƙanana (shekaru 3/4): game da abincin rana ne da suka sanya don makaranta ... Hankali!: “Idan nakan sanya yarinyar a sandwich a kowace rana, ko kuma‘ ya’yan itace a ‘ranar’ ya’yan itace, sai ta gajiya ”; a matsayin mafita, ya bayar da wadannan: “Wata rana ina canza wani garin coca (kek mai zaki) tare da man shanu, wani irin na 'oreo'. Ya bayyana gare ni a lokacin cewa taken uba / uwa ba ya ba mu ƙarin hikima a fagen lafiyar yara, kodayake saboda yara, ya kamata. A raina na yi tunani: "Ina fatan zan je maganar abinci mai gina jiki a makaranta da yammacin yau."
Amma duba: ta hanyar an ba ku labarin abinci (mai ƙarfi) rashin lafiya daga yawan sukari, gishiri, mummunan kitse, da sauransu ... yanzu muna kara fahimta, ma'ana, irin maganganun da na ambata a sama suna kuwwa. Amma menene zaku iya tunanin waɗannan maganganun? “Ba na ba shi kwalban ruwa saboda ya fi son ruwan sha”, ko “Na kawo masa santsi (yana da sikari!) Don ciye-ciye”, ko "kowace rana muna fitar da abin haɗawar kuma muyi ruwan ɗumi mai kyau, yana da lafiya ƙwarai!"
Da alama a yanzunnan yara sun gaji ko sun gaji da shan ruwa, tabbas tunda yanzu ba al'ada a gidajen! Amma babu shakka abin sha ne mafi koshin lafiya, gaba da ruwan 'ya'yan itace na halitta.
Ta yaya mafi koshin lafiya? zaka yi mamaki, Na fahimce ka sosai: Yawancin lokaci muna da mai tsara juicer a kan kan teburin, mun san cewa 'ya'yan itatuwa suna da lafiya, suma suna da daɗi. Meke damun ruwan ku? Idan kuma zai iya yin gasa tare da abubuwan sha mai laushi mai laushi da juices masu juji! Amma ... abin da ya faru shine 'ya'yan itace abinci ne mai cike da sikari (Na sani, na halitta ne), kuma idan yara suna da ruwan lemo 4 na lemu, sukari daga dukkan lemu yana shiga jiki, kuma babu fiber.
Ga rikodin, ban faɗi shi ba, da kyau ee: Na faɗi shi kuma ina yin shi da ilhami tun suna ƙanana. Amma wannan ruwan 'ya'yan itace ba shi da lafiya kamar yadda kuke tsammani (kuma kar mu ce sauran abubuwan sha) masana ilimin abinci mai gina jiki, likitocin yara da ƙungiyoyin ƙwararru masu yawa suna tabbatar da hakan tsawon shekaru. Kuma, abu mai kyau game da fruita fruitan naturala naturala na halitta ba ya ramawa ga yawan narkar da sukari a cikin ruwan 'ya'yan itace. Wannan binciken da aka buga a The Lancet 'Ciwon sukari & Endocrinology', ya bayyana cewa - kodayake - ruwan 'ya'yan itace na kunshe da karin bitamin da antioxidants, Hakanan yana da ikon haifar da sakamako mai haifar da kiba, saboda yawan adadin kuzari.
Ruwan 'ya'yan itace na halitta abin sha ne mai dacewa, idan dai ana amfani dashi lokaci-lokaci
Ruwan 'ya'yan itace na halitta: abin sha wanda dole ne mu iyakance amfani da shi.
Akasin abin da yawancinmu ke tunani, sabo ne 'ya'yan itace sun fi dacewa da ruwan' ya'yan itace, yana da - kuma - kyakkyawan aiki - 'yan mata da samari sun saba da cinye shi duka, a gutsuttsura ko grated (an shimfida su idan 'ya'yan itace ne masu taushi kamar ayaba ko inabi). Ga iyaye mata da uba ba wuya a ɗauki ƙoƙari (aski-yanke-baƙi) kuma ga 'ya'yanmu yana da ilimi sosai, ƙari kuma yana aza tubalin tushen cin abinci mai kyau a nan gaba, kuma me zai hana a faɗi haka! Ana ta da taunawa ta wannan hanyar, kuma idan ya zo ga jarirai tsakanin shekara 1 zuwa 4 ana ba da wannan shawarar sosai, idan aka kwatanta da samar musu da abinci kawai a cikin nau'ikan cinya, na alawa da na miya, waɗanda ba wai kawai suna hana cin abinci ba tare da wani ya taimaka musu ba, amma kuma yana kawar da yiwuwar tantance bambancin dandano, launuka da kamshi.
Za ku gaya mani: "da kyau, ruwan 'ya'yan itace mafi kyau fiye da abin sha mai laushi", da kyau ... bari mu ga yadda na bayyana shi: gaskiya ne cewa a farkon abubuwan gina jiki sun fi inganci fiye da na biyu, amma ni koma zuwa ga abin da aka yi bayani a sama, don tuna cewa bai kamata a ci shi a kai a kai ba. An gudanar da gwaje-gwaje kan tasirin ruwan 'ya'yan itace a kan lafiya; Na tuna da daya wanda bayan nayi amfani da ruwan inabi na tsawon wata daya ('ya'yan itace masu dadi da aka loda da sukari), an gano cewa ƙyallen kugu a cikin mutanen da suka ɗauke ta ya karu, da kuma juriya na insulin kuma.
Babu ruwan 'ya'yan itace?
Kafin na fara na bayyana cewa bana son in rasa kaina bayanin irin ruwan da ke akwai dangane da tsarin samar da su, shi yasa na tura ku zuwa wannan babban labarin akan masaniyar abinci mai gina jiki Naiara Fernández. Da wannan ya ce, Na isa ga ma'ana: wannan binciken da Jami'ar Glasgow ta gudanar, ya bayyana cewa juunanan ruwan da aka saka suna da haɗari ga lafiya kamar abubuwan sha mai laushi. Watau, kashi 70,1% na iyayen da (a cikin wannan binciken da aka buga a mujallar ilimin Kula da Ilimin Firamare) sun ba wa theira theiransu maza da mata packeda juan ruwan 'ya'yan itace don abun ciye-ciye, kuma suna yin hakan a kai a kai, ba daidai bane.
Wannan yana ba ku sha'awa: ruwan 'ya'yan itace ya zama ba zai iya ƙara sukari ba (bisa ga umarnin Turai na shekaru huɗu da suka gabata), saboda waɗanda suke da zaki da MORE sugar ya kamata a kira su 'nectar' don kar su ɓatar. Koyaya, har yanzu suna ƙunshe da sukari da yawa daga 'ya'yan itacen da aka samo su., kuma wani lokacin, na wasu ana sanya shi don ya zama mai daɗi.
A ƙarshen rana, abin da ya fi damun mu shi ne lafiyar yara, kuma mun san cewa yawan sukari yana da alaƙa da sayen ciwon sukari na 2, kiba, ramuka masu tasowa, kuma tare da rashin daidaituwar abinci
Menene yara za su sha a lokacin?
Ruwa! Bayanina yana ba ka mamaki? Duba ko yana da fa'idodi: shayar da ƙishirwa, wartsakewa, bashi da ƙari ko adadin kuzari, yana da sauƙin ɗauka kamar cushe ruwan 'ya'yan itace ko mai santsi ... Shin kuna son ƙarin zaɓuɓɓuka? Ka yi tunanin gilashin madara a lokacin cin abinci ko bayan cin abincin dare. Me kuke yi musu ruwan lemu ko na strawberry lokaci zuwa lokaci? Babu wani abu da ya faru ko dai, amma bari ya zama 'lokaci zuwa lokaci'.
Amma iyakance abubuwan sha mai laushi, kayan marmari (ciki har da waɗanda suke da labarin 'ba shi da sikari') da kuma masu santsi zuwa matsakaici
Hoton - (Cover) John Revo Puno